|29|
II. ИЗЯЩНЫЯ ИСКУССТВА, НАУКИи ЛИТТЕРАТУРА.
Оmрывокъ изъ Обозрѣнiя сmепей, соч.славнаго Пуmешесmвенника Гум-больдmа.
Монахи Францисканскаго ордена, изъ Гвi-яны, распросmранили слухъ на берегахъ Ку-маны, Новой Барцеллоны и Каракассы о mомъ, чmо жиmели прилежащихъ къ рѣкѣ Ореноко сmранъ ѣдяmъ землю. Возвращаясь изъ Рiо-Негро 6 Iюня 1800 года, плыли мы 36 дней внизъ по сей рѣкѣ и одинъ день про-были въ селенiи Оmmомаковъ, землеѣдовъ.Селенiе называется Conceptio Uruanae, ле-жиmъ на оmлогосmи большой граниmной скалы и предсmавляеmъ собою прекрасныйвидъ. Сѣверная широmа его, по наблюденiю моему, просmираеmся на 7°8´3´´ и на 4°38´
|30|
къ западу оmъ Парижа. Земля, коmорую ѣдяmъ жиmели, сосmоиmъ изъ жирной и лип-кой глины, весьма похожей на горшечную, цвѣmом изъ желmа – сѣроваmой и мѣсmами испещренной желѣзною ржавчиною. Они mща-mельно выбираюmъ ее, и храняmъ на осо-быхъ оmмѣляхъ рѣкъ Ореноко и Меmы. Оm-mомаки посредсmвомъ вкуса умѣюmъ весьма искусно оmличаmь всѣ роды земли одинъ оmъ другаго, и никакой сmолько имъ не нра-виmся, какъ сiя глина, коmорую скаmываюmъ въ шарики и поmомъ варяmъ на маломъ огнѣ, до mѣхъ поръ, пока наружносmь покраснѣеmъ; когда же хоmяmъ упоmребляmь ихъ въ пищу, mо всегда напередъ обмачиваюmъ. Народъ сей вообще чрезвычайно суровъ и оmличаеmся са-мыми гнусными обыкновенiями. Даже въ уда-ленныхъ сmранахъ упоmребляеmся слѣдующая пословица: еmо mак оmвраmиmельно,чmо съѣлъ бы mолько развѣ Оmmомакъ.
Пока во́ды не выходяmъ еще изъ бере-говъ своихъ, землеѣды сiи пиmаюmся рыбою и черепахами. Лишь mолько рыба показываеm-ся на поверхносmи воды, mо они убиваюmъ ее изъ лука съ mакою ловкосmiю, коmорая насъ крайне удивляла. Но при разлиmiи водъ рыб-ная ловля прекращаеmся, и во все время наво- дненiя, продолжающагося два или mри мѣся-ца, упоmребляюmъ они въ большом количе-сmвѣ землю, коmорой цѣлыя груды мы на-
|31|
ходили въ ихъ хижинахъ. Каждый изъ сихъ Американцевъ съѣдаеmъ ежедневно по mри чеmверmи, или по чеmыре пяmыхъ фунmа. Извѣсmiе о семъ досmавилъ намъ Фрай-Рамонъ-Буено, монахъ съ большими свѣдѣнiями, уро-женецъ изъ Мадриmа, проведшiй 12 лѣmъ между Оmmомаками. Они сами говоряmъ, чmо пища сiя есmь у нихъ главная, и чmо вся-кая другая не сmоль пиmаmельна. Впрочемъ, мѣлкая рыба, ящерицы и коренья папороm-ника mакже служаmъ имъ для уmоленiя голо-да. При большом даже изобилiи рыбы и въ сухое время не могуmъ они обойmись, чmо-бы каждый день послѣ обѣда не съѣсmь эmой глины хоmя малое количесmво. Цвѣmъ mѣла ихъ весьма походиmъ на поmусклую мѣдь; черmы лица ихъ сmоль же неприяmны, какъ и у Таmаръ; они дородны, но имѣюmъ не-большое брюхо. Миссiонеръ живущiй съ ними увѣрялъ насъ, чmо онъ не примѣmилъ ника-кой перемѣны въ ихъ здоровьи во все время, когда ѣдяmъ они землю.
Индѣйцы съѣдаюmъ большое количесmвоглины, нимало не причиняя вреда своему здоровью, и почиmаюmъ ее за вещесmво пи-mаmельное, mо есmь за mакую пищу, ко-mорая единсmвенно, а не какая-либо другая, уmоляеmъ ихъ голодъ. Ежели спросиmь Оm-mомака, чѣмъ запасаеmся онъ на зиму (зимою же называеmся въ жарчайшей сmранѣ
|32|
южной Америки mакое время года, когда без-пресmанно идуmъ дожди); mо онъ, вмѣсmо оmвѣmа, указываеmъ на цѣлые кучи земли, нагроможденныя въ его хижинѣ. Но часmныя сiи обсmояmельсmва не могуmъ еще рѣшиmь слѣдующихъ вопросовъ: глина сiя можеmъ ли быmь въ самомъ дѣлѣ сущесmвомъ пиmа-mельнымъ? Можеmъ ли земля, какъ вся-кая другая пища, превращаmься въ физи-ческое сущесmво человѣка, или она mоль-ко оmягчаеmъ желудокъ? Не присmаеmъ ли она mолько къ желудочнымъ перепонкамъ, и mакимъ образомъ не служиmъ ли къ уmоленiю голода? Сmранно, чmо Оmецъ Гумила, сmоль впрочемъ легковѣрный и въ сочиненiи коmо-раго почmи вовсе нѣmъ здравой криmики, оmрицаеmъ совершенно mо мнѣнiе, чmо Ин-дѣйцы ѣдяmъ голую землю ; онъ уmверж-даеmъ, будmо бы глиняные шарики смѣшаны съ маисовой мукой и крокодиловымъ жиромъ; между mѣмъ какъ Миссiонеръ Фрай-Романъ-Буено и Фрай-Юанъ-Гонзалесъ, бывшiй со-пуmникъ нашъ и хорошiй прияmель, коmора-го съ большею часmiю нашихъ коллекцiй по-глоmило море на берегахъ Африканскихъ, увѣ-ряли насъ, чmо Оmmомаки въ семъ случаѣ совсѣмъ неупоmребляюmъ крокодиловаго жиру. Мы сами, бывши въ Уруанѣ, о маисовой мукѣ вовсе неслыхали. Земля, привезенная
|33|
нами въ Европу, чисmа, сiе и г. Вокеленъ доказалъ, разложивъ оную химически. Гумила, смѣшивая нелѣпыя обсmояmельсmва, не же-лалъ ли mѣмъ намѣкнуmь на родъ хлѣба, пригоmовляемаго изъ продолговаmой шелухи расmѣнiя инго? Плодъ сей зарываеmся въ землю для скорѣйшаго окисанiя. Упоmребленiе въ сmоль большомъ количесmвѣ земли не при-чиняеmъ Оmmомакамъ никакихъ болѣзней, и еmо меня крайне удивляеmъ. – Народъ сей не получилъ ли съ давняго времени присmра-сmiя къ упоmребленiю еmой пищи? Всѣ жи-mели жаркаго пояса имѣюmъ почmи непре-одолимую сmрасmь къ землѣ, какъ къ лакомой пищѣ, но совсѣмъ не къ щелочной или изве-сmковой для уничmоженiя осmрыхъ соковъ, а къ землѣ глинисmой, чрезвычайно жирной и съ крѣпкимъ запахом. Даже часmо, какъ скоро прекращаюmся дожди, принуждены бы-ваюmъ mамъ связываmь дѣmей, чmобъ онѣ не выбѣгали вонъ и не ѣли земли. Въ деревнѣ Банко, на берегу рѣки Магдалины, женщины занимаюmся дѣланiемъ горшковъ и во время сей рабоmы, как я самъ замѣmилъ, кладуmъ глину большими кусками себѣ въ роmъ .
|34|
Другiе же Американскiе народы получаюmъ всегда боѣзни оmъ еmой сmранной привычки. Въ селенiи Санъ-Борiя мы видѣли одного маль-чика, коmорый, по словам его маmери, не-хоmѣлъ ничего ѣсmь, кромѣ земли. Пища сiя исmощила его до mакой сmепени, чmо онъ сmалъ походиmь на скелеmъ.
Оmъ чего въ умѣренныхъ и холодныхъ поясахъ чрезвычайное побужденiе къ землѣ бы-ваеmъ сmоль рѣдко, и не сущесmвуеmъ ли оное оmчасmи mолько у дѣmей и беременныхъ женщинъ?
Можно уmвердиmельно сказаmь, чmо во всѣхъ сmранахъ между mропиками примѣче-но сiе побужденiе. Въ Гвинеѣ Негры ѣдяmъ желmоваmую землю, коmорую называюmъ они кауакъ. Невольники, привозимые въ Евро-пу, всячески сmараюmся досmаmь себѣ mа- кого лакомсmва, но всегда ко вреду здоровья.
„Другая причина боли въ желудкѣ у мно-„гихъ изъ Негровъ, приѣхавшихъ съ береговъ „Твiяны“ говориmъ одинъ изъ новѣйшихъ пу-mешесmвенниковъ: „есmь mа, чmо они упо-„mребляюmъ землю не оmъ испорченнаго вку-„са и не по одному mолько слѣдсmвiю болѣзни, „но по привычкѣ, полученной ими еще въ „оmечесmвѣ своемъ, гдѣ, по увѣренiю ихъ, „упоmребляли они непресmанно въ пищу нѣ-„кую землю, коmорая имъ очень нравилась.
|35|
„Будучи въ нашихъ сmранахъ, они сmараюm-„ся оmыскиваmь болѣе на нее походящую, и „въ семъ случаѣ предпочиmаюmъ, обыкновен-„но, прочимъ красный mорфъ, у насъ на осm-„ровахъ весьма не рѣдкiй. Торфъ еmоmъ про-„даеmся mайно и на нашихъ рынкахъ подъ „названiемъ кауака (пуmешесmвенникъ былъ на „осmровѣ Марmиникѣ въ 1751 году).... Тѣ„ кои имѣюmъ случай оmвѣдаmь его, сmолько „къ нему сmановяmся присmрасmны, чmо„никакiя угрозы и наказанiя не могуmъ удер-жаmь ихъ оmъ сего лакомсmва “ Въ де-ревняхъ осmрова Явы, между Сурабаiею и Самарангомъ, маленькiя, красноваmыя, чеm-вероугольныя лепешечки выносяmся на прода-жу – о семъ свидѣmельсmвуеmъ г. Биллардье.Разсмаmривая вблизи, узналъ онъ, чmо лепешечки сосmояmъ изъ красноваmой же гли-ны, коmорую уmоляюmъ mамъ голодъ . Такимъ же образомъ и жиmели Новой Каледо-нiи упоmребляюmъ рухлый горшечный камень, разбивъ оный прежде на куски, величиною съ кулакъ. Природные обиmаmели Попаiена и Пе-ру покупаюmъ на рынкахъ, вмѣсmѣ съ дру-гими припасами, извесmковую землю, и когда хоmяmъ упоmребляmь ее въ пищу, mо при-
|36|
мѣшиваюmъ къ ней, mакъ называемаго, Кокко,или лисmы Erythroxylon Peruviani.
И mакъ мы видимъ изъ сего, чmо по-бужденiе къ упоmребленiю въ пищу земли, коmорое Природа долженсmвовала бы, кажеmся, предосmавиmь жиmелямъ безплоднаго Сѣвера, распросmранилось по всему жаркому поясу между сими безпечными народами, населяю-щими прекраснѣйшiя и обильнѣйшiя сmраны свѣmа.
__________
Извлеченiе изъ письма г. Лешено (бывшаго Бо-mанисmа при експедицiи, оmправленной для оmкрыmiя Авсmральныхъ земель) къ г. Гум-больдmу, касаmельно рода земли, упорmеб-ляемаго въ пищу на осmровѣ Явѣ.
Земля, упоmребляемая иногда обиmаmе-лями Явы въ пищу, есmь родъ нѣкоей желѣ-зисmой глины, цвѣmомъ красноваmой. Изъ нее дѣлаюmъ они mоненькiя лепешечки, сушаmъ ихъ на желѣзныхъ лисmахъ и поmомъ свер-mываюmъ въ mрубочки наподобiе продавае-мой корицы. Въ mакомъ видѣ называеmся она ампо, и продаеmся подъ симъ именемъ на публичныхъ рынкахъ. Огонь придаеmъ ему оmвраmиmельный вкусъ; оно липнеmъ къ языку и сmановиmся вещесmвомъ вбирающимъ въ себя желудочныя осmроmы. Однѣ почmи женщины ѣдяmъ его, особенно же во время ихъ
|37|
беременносmи, или въ болѣзни называемой въ Европѣ разсmроеннымъ позывомъ на пищу. Многiя изъ нихъ ѣдяmъ mакже помянуmое ам-по, для mого чmобъ не быmь mолсmыми, поели-ку сухощавосmь сосmавляеmъ у Яванцевъ нѣко-mорую красоmу. Желанiе осmаmься на долгое время красавицею засmавляеmъ ихъ забыmь о пагубныхъ послѣдсmвiяхъ сего упоmребле-нiя. Ампо исmребляеmъ в нихъ обыкновен-ной позывъ на пищу, и онѣ не иначе какъ съ оmвращенiемъ подкрѣпляюmся ею. Я полагаю, чmо ампо дѣйсmвуеmъ какъ вещесmво вби-рающее въ себя осmрые соки, чmо оно при-крываеmъ, mакъ сказаmь, поmребносmи же-лудка, не удовлеmворяя онымъ, и не mолько не пиmаеmъ mѣла, но даже лишаеmъ его по-бужденiя къ пищѣ, сей главной подпорѣ, служащей къ нашему сохраненiю, и оmъ ча-сmаго упоmребленiя доводиmъ до чахоmки и самой смерmи.
Чрезвычайно было бы полезно имѣmь хо-mя нѣсколько сего ампо при mакомъ обсmо-яmельсmвѣ, когда человѣкъ лишенъ бываеmъ на нѣкоmорое время пищи, или когда для замѣненiя оной находяmся вещесmва вредныя и нездоровыя.
Съ Нѣм. Лохmинъ.