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Alexander von Humboldt: „Cow-tree“, in: ders., Sämtliche Schriften digital, herausgegeben von Oliver Lubrich und Thomas Nehrlich, Universität Bern 2021. URL: <https://humboldt.unibe.ch/text/1818-Sur_le_Lait-20-neu> [abgerufen am 25.04.2024].
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Permalink: https://humboldt.unibe.ch/text/1818-Sur_le_Lait-20-neu |
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| Titel | Cow-tree | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Jahr | 1819 | ||||
| Ort | Natchez, Mississippi | ||||
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Nachweis in: The Mississippi State Gazette 7:47 (23. Juni 1819), [o. S.].
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| Sprache | Englisch | ||||
| Typografischer Befund | Antiqua; Spaltensatz. | ||||
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Identifikation |
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Statistiken
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| Weitere Fassungen | |
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Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général (Paris, 1818, Französisch) |
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On the Milk extracted from the Cow Tree (l’ Arbre de la Vache), and on Vegetable Milk in general (London, 1818, Englisch) |
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Der Kuhbaum und die Pflanzenmilch (Stuttgart; Tübingen, 1818, Deutsch) |
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Sur le Lait de l’arbre de la Vache (Paris, 1818, Französisch) |
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On the Milk of the Cow Tree, and on Vegetable Milk in general (Sherborne, 1818, Englisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (London, 1818, Englisch) |
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Cow Tree (Edinburgh, 1818, Englisch) |
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On the Milk of the Cow-Tree, and on Vegetable Milk in general (London, 1818, Englisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (Edinburgh, 1818, Englisch) |
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Drzewo krowie i mléko roślinne (Lwiw, 1818, Polnisch) |
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Cow tree (Boston, Massachusetts, 1818, Englisch) |
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Cow tree (Baltimore, Maryland, 1818, Englisch) |
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Cow-tree (London, 1818, Englisch) |
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On the Milk of the Cow Tree, and on vegetable Milk in General (London, 1818, Englisch) |
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Notions sur le Lait de l’Arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général (Montpellier, 1818, Französisch) |
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Sul latte dell’ albero della Vacca e in generale sul latte dei vegetabili (Pavia, 1818, Italienisch) |
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Ueber die Milch des Kuhbaums und die Milch der Pflanzen überhaupt (Jena, 1818, Deutsch) |
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Cow-tree (New York City, New York, 1819, Englisch) |
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The milk tree (New York City, New York, 1819, Englisch) |
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Cow-tree (Natchez, Mississippi, 1819, Englisch) |
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On the Cow Tree of the Caraccas, and on the Milk of Vegetables in general (London, 1819, Englisch) |
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The cow-tree (London, 1819, Englisch) |
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The Cow-tree (London, 1819, Englisch) |
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The cow-tree (Kendal, 1819, Englisch) |
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Cow-tree (London, 1819, Englisch) |
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Cow tree (Newcastle-upon-Tyne, 1819, Englisch) |
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The cow-tree (London, 1819, Englisch) |
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The Cow Tree (Providence, Rhode Island, 1819, Englisch) |
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The cow tree (Stockbridge, Massachusetts, 1819, Englisch) |
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The cow tree (New York City, New York, 1819, Englisch) |
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The cow tree (Hallowell, Maine, 1819, Englisch) |
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The cow tree (Alexandria, Virginia, 1819, Englisch) |
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The cow tree (Albany, New York, 1819, Englisch) |
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The cow tree (New York City, New York, 1819, Englisch) |
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De koe-boom en de planten-melk. (Uit het Hoogduitsch)’ (Amsterdam, 1819, Niederländisch) |
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Ueber die Milch des Kuhbaums und die Pflanzenmilch überhaupt (Nürnberg, 1819, Deutsch) |
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The Cow-Tree (London, 1820, Englisch) |
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Milk Tree in South America (London, 1821, Englisch) |
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The cow tree (Trenton, New Jersey, 1824, Englisch) |
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The cow tree (York, 1825, Englisch) |
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The Cow Tree (London, 1826, Englisch) |
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Arbol de leche (London, 1827, Spanisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (Buffalo, New York, 1827, Englisch) |
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Description of the milk tree in South America (London, 1829, Englisch) |
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Vegetable substances – the cow tree (New York City, New York, 1832, Englisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (Wien, 1833, Deutsch) |
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Der Milchbaum (Wien, 1833, Deutsch) |
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Der Kuhbaum (Wien, 1834, Deutsch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (London, 1834, Englisch) |
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The cow-tree of South America (London, 1834, Englisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (Castlebar, 1834, Englisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (Durham, 1834, Englisch) |
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The cow-tree of South America (London, 1834, Englisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (Manchester, 1834, Englisch) |
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The Cow-Tree (London, 1834, Englisch) |
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Cow tree (Boston, Massachusetts, 1834, Englisch) |
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[Sur le Lait de l’arbre de la Vache et le Lait des végétaux en général] (New York City, New York, 1834, Englisch) |
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The Cow-Tree of South America (Merthyr Tydfil, 1835, Englisch) |
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Der Kuh- oder Milchbaum (München, 1838, Deutsch) |
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The cow tree (Philadelphia, Pennsylvania, 1840, Englisch) |
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The Palo de Vacca (Belfast, 1841, Englisch) |
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The Cow Tree (Bolton, 1850, Englisch) |
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Arbol de leche (Mexico, 1852, Spanisch) |
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Milk, Bread, and Butter Trees! (Northampton, 1852, Englisch) |
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Milk, bread, and butter trees (Wells, 1852, Englisch) |
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Milk, bread, and butter trees (Cirencester, 1852, Englisch) |
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Milk, bread, and butter trees (Sligo, 1852, Englisch) |
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The Cow Tree (London, 1852, Englisch) |
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The palo de vaca or cow-tree (Enniskillen, 1853, Englisch) |
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The Cow Tree (Haverfordwest, 1853, Englisch) |
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The Cow Tree (Greensburg, Indiana, 1853, Englisch) |
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The cow tree (Loudon, Tennessee, 1854, Englisch) |
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Milk, bread and butter trees. (Philadelphia, Pennsylvania, 1856, Englisch) |
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Milk and butter trees (London, 1856, Englisch) |
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The Cow Tree (Salisbury, North Carolina, 1857, Englisch) |
|Seitenumbruch|
M. Humboldt and his companions, in the courseof their travels, heard an account of a tree whichgrows in the vallies of Aragua, the juice of whichis a nourishing milk, and which, from that cir-cumstance, has received the name of the cow-tree.——The tree in its general aspect resemblesthe chrysophyllum cainito; its leaves are oblongpointed, leathery, and alternate, marked withlaternal veins, projecting downwards; they areparallel, and are ten inches long. When incisionsare made into the trunk it discharges abundant-ly a glutinous milk, moderately thick, withoutany acridness, and exhaling an agreeable balsamicodour. The travellers drank considerable quan-tities of it without experiencing any injurions ef-fects; its viscidity only rendering it rather un-pleasant.—The superintendant of the plantationassured them that the negroes acquire flesh duringthe season in which the cow-tree yields the great-est quantity of milk.
When this fluid is exposed to the air perhaps,in consequence of the absorption of the oxygen ofthe atmosphere, its surface becomes covered withmembranes of a substance that appears to be of adecided animal nature, yellowish, thready andof a cheesy consistence. These membranes whenseparated from the aqueous part of the fluid, arealmost elastic as caoutchouc; but at the sametime they are as much disposed to become putridas gelatine. The natives give the name of cheeseto the coagulum, which is separated by the con-tact of air: in the course of five or six days itbecomes sour. The milk kept for some timein a corked phial, had deposited a little coagu-lum and still exhaled its balsamic odour. If therecent juice be mixed with cold water, the coa-gulum is formed in small quantity only; but theseparation of the viscid membranes occurs whenit is placed in contact with nitric acid. Thisremarkable tree seems to be peculiar to theCordilierre du Littoral, especially from Barbu-la to the lake of Marcaybo. There are likewisesome traces of it near the village of San Mateo;and, according to the account of M. Bredmeyer,in the valley of Caucagua, three days journey tothe east of Caraccas. This naturalist has likewisedescribed the vegetable milk of the cow tree aspossessing an agreeable flavour and an aromaticodour; the natives of Caucagua call it the milktree.
COW-TREE.